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抽查冰冻饮品 一款冰棍大肠杆菌超标240倍
双击自动滚屏 发布者:linda_liu0102 发布时间:2008-7-14 阅读:2429次 【字体:

     国家质检总局日前抽查了包括广东在内16个省、直辖市114家企业生产的160种冷冻饮品(包括冰淇淋、冰棍等),产品实物质量抽样合格率为98.2%。结果显示,蛋白质、脂肪、总糖等指标合格率有较大幅度提高,冰淇淋质量明显好于其他品种。大肠杆菌等微生物指标不合格仍然是主要问题。 

  抽查结果显示,冰淇淋类产品质量明显好于其他品种的冷冻饮品。微生物指标超标依然是主要质量问题。抽查中,有1种冰棍的大肠菌群为24000MPN/100g,超过国家标准规定的要求240倍;另有1种雪糕的菌落总数为1100000cfu/g,超过国家标准规定的要求44倍。此外,有个别产品被验出铅含量3.2mg/kg,超过国家标准规定的要求近11倍。 

  质监部门提醒消费者,要选购包装完整,封口完全的产品,因为产品包装封口不完全,容易造成二次污染。如果发现其形态曾因溶化引起变形,属再次冷冻情况,最好不要购买。
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