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武汉开展夏季食品安全大整治 |
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发布者:admin 发布时间:2008-5-8 阅读:1609次 【字体:大 中 小】 |
昨日,市政府召开专题会议,在全市范围内开展为期3个月的夏季食品安全整治,全面排查食品安全隐患,预防群体性食物中毒事故,确保广大市民夏季饮食的安全。
此次夏季食品安全整治将持续到8月底,主要针对近期出现的数起食用米粉引起疑似食物中毒事件,重点清查学校食堂、建筑工地食堂、露天餐饮、中小型餐馆、冷冻饮品市场、集贸市场等6类区域,重点查验米粉、卤制品、乳制品、豆制品、冷冻食品、糕点等6种食品。
会议要求,此次专项整治按照“属地管理”原则,各区政府对辖区食品安全负总责,各职能部门联合行动,重点开展对米粉生产经营企业拉网式检查,坚决取缔无照生产经营米粉行为。
质监部门加强对食品生产加工企业的监管,督促企业严格按照标准生产、严格出厂检验;工商部门严防过期食品、“三无”食品、污染变质食品以及过期食品重新包装流入市场;卫生部门密切关注食源性疾病发生,加大卫生监督抽查力度,严格餐饮单位的准入许可,对米粉等重点品种的食品卫生许可情况开展专项整治;教育部门和建委加强学校食堂和建筑工地食堂的管理。
市委常委、副市长岳勇要求,各区、各部门突出重点区域,抓住重点食品,增加抽检频次,加大打击力度,形成食品生产、销售和消费的全链条、全过程防范监管体系。
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